Schokomousse
Dieses Schokomousse musst du einfach mal probieren!
Es ist Rohkost, vegan, schnell zubereitet und schmeckt einfach sooo lecker. Meine Kinder lieben es.
Im Sommer noch mit Erdbeeren oder anderen Früchten garniert ist das ein gesunder Schokogenuss!
Zutaten & Zubereitung
- 175 g Cashewkerne (über Nacht in Wasser eingeweicht)
- 8 Datteln
- 180 g Kokosöl (geschmolzen)
- 60 g Kakaopulver
- 400 ml Mandelmilch
- etwas Zimt
- etwas Vanillepulver
Cashewkerne abseihen und spülen. Alle Zutaten in einem Mixer sehr fein und cremig pürieren und ca. 3-4 Stunden kühl stellen.
