Gemüsenudeln mit Ei

Für die schnelle Küche liebe ich meinen Spiralschneider.

 

Einfach verschiedene Gemüsesorten zu Gemüsenudeln verarbeiten, in der Pfanne etwas anschwitzen lassen, ein Ei dazu und fertig ist das Essen. 

 

Das Ganze kann dann noch mit einem kaltgepressten Öl und Hanfsamen verfeinert werden.